Азбука здоровья Оздоровительный центр Торговый дом Сад здоровья Виртуальный кабинет Сотрудничество Форум Новости Контакты

Новости

 
 
 

Асафетида

Это сильно пахнущие куски смолы, полученные из многолетнего растения семейства зонтичных. Высота его около 2-х м. Корень массивный, мясистый.

В Древней Греции и Риме высоко ценили эту пряность за лечебные свойства и за пикантный острый вкус, который она придает пище. Купцы доставляли ее на рынки Европы из стран Среднего Востока. А между тем сегодня асафетида мало известна на Западе. В России прежде ее хорошо знали, но не как специю, а как лекарство.

Асафетида сначала может вам не понравится, но потом, скорее всего, вы привяжетесь к ней с не меньшей силой. Она настолько усиливает пищеварение, что с ее помощью можно, как говорят в Индии, переварить гвозди. Обладая острым горячим вкусом, асафетида разжигает огонь пищеварения, устраняет отрыжку и газы, повышает аппетит и тонизирует организм, с успехом заменяя лук и чеснок и не оставляя запаха.

Сильное средство, улучшающее пищеварение, способствующее удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется людям, страдающим истерическими припадками, вызванными нервными расстройствами. При головных болях, различного рода нервной боли и даже параличей. Асафетида эффективна для дробления спрессованных каловых масс, накопление которых связано с чрезмерным потреблением мяса или неполноценной пищи, а также для уничтожения глистов, особенно круглых и остриц. Асафетида улучшает кишечную микрофлору, устраняет кишечные газы, спазмы и боли. По своим свойствам она похожа на чеснок, но и действие, и запах у неё более сильные.
Авиценна в «Каноне врачебной науки» пишет о лечебных свойствах асафетиды: «… помогает от лишаев, хороша для лечения внешних и внутренних нарывов».

Если пить асафетиду со свежеотжатым соком, помогает при разрыве мышц и параличе.
Асафетида применяется при бесплодии, угрозе выкидыша, болезненных менструациях и белях.
Хранить асафетиду необходимо в плотной закрытой посуде, иначе её сернистый запах быстро распространяются по помещению.