Азбука здоровья Оздоровительный центр Торговый дом Сад здоровья Виртуальный кабинет Сотрудничество Форум Новости Контакты

Новости

 
 
 

Кокосовое молоко

Самый крупный из всех плодов, которые у нас принято называть орехами, – кокосовый орех.

Кокосовый орех – плод кокосовой пальмы, растущей на побережьях всех тропических морей. Плод кокосовой пальмы созревает 10-12 месяцев, весит от 1,5 до 2кг. Незрелый в возрасте не более 5 месяцев, кокосовый орех содержит до 0,5л прозрачной, прохладной, хорошо утоляющей жажду жидкости, на вкус кисловато-сладкой, богатой витаминами и сахарами.

По мере созревания плода в этой жидкости появляются капли жира, и она превращается в эмульсию белого цвета – кокосовое молоко. Позже молоко густеет и становится белой мякотью.
Кокосовое молоко – готовый к употреблению продукт, который в отличие от коровьего молока не имеет в составе ни лактозы, ни казеина. А следовательно, прекрасно усваивается человеческим организмом.
Не образовывает костных наростов, не является слизеобразующим и имеет жирность до 45% (коровье 6% жирности). 

Витамины: В1, В2, В3, Е. Напиток имеет природные сахара, которые вырабатывают фермент удовольствия.
Может служить основным ингредиентом в десертах.
Теплое кокосовое молоко с корицей и медом незаменимое средство при гриппозной атаке.

Детям полностью заменит коровье молоко.